応用栄養学｜管理栄養士国家試験問題｜41問〜60問

第35回国家試験問93

成人期と比較して高齢期で増加・亢進する項目である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。

第32回国家試験問90

妊娠期の糖代謝異常に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。

妊娠糖尿病とは、妊娠中に発症した明らかな糖尿病のことをいう。
妊娠糖尿病の診断基準は、非妊娠時の糖尿病の診断基準とは異なる。
妊娠糖尿病では、巨大児を出産する可能性が高い。
肥満は、妊娠糖尿病発症のリスク因子である。
糖尿病合併妊娠では、インスリン療法を行う。

第31回国家試験問99

低温環境に曝露されたときに起こる身体変化に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

ふるえによる産熱は、減少する。
基礎代謝量は、減少する。
血圧は、低下する。
皮膚血流量は、増加する。
アドレナリンの分泌は、増加する。

第33回国家試験問92

離乳の進め方に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

離乳の開始前に、果汁を与えることが必要である。
離乳の開始とは、なめらかにすりつぶした食物を初めて与えた時をいう。
離乳の開始後ほぼ1か月間は、離乳食を1日2回与える。
調味料は、離乳食の開始時から必要である。
母乳は、離乳の開始後与えないようにする。

第31回国家試験問93

学童期のエネルギーと肥満に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

基礎代謝基準値(kcal/kg体重/日)は、幼児期より低い。
推定エネルギー必要量は、基礎代謝量(kcal/日)と身体活動レベルの積である。
原発性肥満より二次性肥満が多い。
学童期の肥満は、成人期の肥満に移行しにくい。
肥満傾向児の割合は、高学年より低学年で高い。

第31回国家試験問95

K介護保険施設に勤務する管理栄養士である。デイサービス利用者の食事指導を実施している。対象者は、76歳、女性。身長150cm、体重42kg、BMI18.7kg/m2。この1年間で体重が2kg減少した。最近、歩行速度が遅くなり、疲労感が強くなった。この利用者に対して、食事バランスガイドを用いて普段の食生活をたずねた。特に留意すべき料理区分として、最も適切なのはどれか。1つ選べ。

主食
主菜
副菜
菓子・嗜好飲料

第34回国家試験問90

新生児期・乳児期の生理的特徴に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1つ選べ。

生理的体重減少は、生後数日で起こる。
生理的黄疸は、生後1か月頃に出現する。
第一乳臼歯が生えるのは、生後5か月頃である。
糸球体濾過量は、生後6か月頃に成人と同程度となる。
呼吸数は、生後6か月頃に成人と同程度となる。

第32回国家試験問84

栄養ケア・マネジメントに関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

栄養スクリーニングは、侵襲性が高い。
栄養アセスメントは、栄養状態を評価・判定する。
栄養診断は、疾病を診断する。
栄養ケア計画の目標設定には、優先順位をつけない。
モニタリングは、最終的な評価である。

第35回国家試験問85

　日本人の食事摂取基準（2020 年版）の基本的事項に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。

糖類の EAR が設定されている。
EAR の算定の根拠として用いられた数値は、全ての年齢区分で観察されたものである。
フレイル予防が、策定に考慮されている。
高齢者の年齢区分は、70 歳以上とした。
短期間の食事の基準を示すものである。

第32回国家試験問92

新生児期・乳児期の栄養に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

頭蓋内出血の予防として、ビタミンAを投与する。
母乳性黄疸が出現した場合には、母親のカロテン摂取量を制限する。
乳糖不耐症では、乳糖強化食品を補う。
ビタミンDの欠乏により、くる病が起こる。
フェニルケトン尿症では、フェニルアラニンを増量したミルクを用いる。

第30回国家試験問89

日本人の食事摂取基準(2015年版)の科学的根拠に関する記述である。正しいのはどれか。2つ選べ。

系統的レビューの方法を用いた。
各々の栄養素のエビデンスレベルは、異なる。
目安量(AI)の算定根拠は、症例報告が多い。
耐容上限量(UL)の算定根拠は、介入研究が多い。
目標量(DG)の算定根拠となる研究の典型的な観察期間は、数か月である。

第33回国家試験問87

日本人の食事摂取基準(2015年版)の小児に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

1歳児の基礎代謝基準値は、4歳児より低い。
身体活動レベル(PAL)は、2区分である。
炭水化物の目標量(DG)は、成人に比べ高い。
脂質の目標量(DG)は、男女で異なる。
鉄の推定平均必要量(EAR)は、要因加算法で算出した。

第32回国家試験問94

思春期の女子に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

思春期前に比べ、エストロゲンの分泌量は減少する。
思春期前に比べ、皮下脂肪量は減少する。
貧血の多くは、巨赤芽球性貧血である。
急激な体重減少は、月経異常の原因となる。
神経性やせ症(神経性食欲不振症)の発症頻度は、男子と差はない。

第33回国家試験問88

成長・発達・加齢に伴う変化に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

体水分量に占める細胞外液の割合は、新生児期より成人期の方が大きい。
胸腺重量は、成人期に最大となる。
糸球体濾過量は、成人期より高齢期の方が大きい。
塩味の閾値は、成人期より高齢期の方が高い。
唾液分泌量は、成人期より高齢期の方が多い。

第30回国家試験問93

離乳の進め方に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。

哺乳反射の減弱は、離乳開始の目安となる。
離乳の開始は、生後5、6か月頃が適当である。
フォローアップミルクを使用する場合は、生後9か月以降とする。
離乳の完了は、乳汁を飲んでいない状態を意味する。
食事量の評価は、成長の経過で行う。

第33回国家試験問91

牛乳より母乳に多く含まれる成分である。正しいのはどれか。1つ選べ。

第35回国家試験問89

妊娠期・授乳期の生理的変化に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。

血漿フィブリノーゲン値は、妊娠期には低下する。
糸球体濾過量は、妊娠期には減少する。
体たんぱく質の蓄積量は、妊娠期には低下する。
インスリン感受性は、妊娠期には上昇する。
尿中カルシウム排泄量は、授乳期には減少する。

第31回国家試験問94

日本人の食事摂取基準(2015年版)において、成人期の目標量が設定されている栄養素である。誤っているのはどれか。1つ選べ。

第31回国家試験問92

幼児期(3～5歳)の生理的特徴に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

頭囲は、胸囲より大きい。
体重1kg当たりのエネルギー必要量は、成人と同程度である。
1年間当たりの体重増加率は、乳児期より高い。
1分間当たりの呼吸数は、乳児期より多い。
咀しゃく機能は、3歳頃に獲得される。

第34回国家試験問88

妊娠期の生理的変化に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

インスリン抵抗性は、低下する。
腸管のカルシウム吸収率は、低下する。
血清アルブミン値は、低下する。
循環血液量は、減少する。
血清トリグリセリド値は、低下する｡

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