応用栄養学｜管理栄養士国家試験問題｜61問〜80問

第33回国家試験問84

動的栄養アセスメントの指標である。正しいのはどれか。1つ選べ。

第33回国家試験問94

思春期の男子に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

性腺刺激ホルモンの分泌は、思春期前に比べ低下する。
年間身長増加量が最大となる時期は、女子より早い。
見かけのカルシウム吸収率は、成人男性より低い。
1日当たりのカルシウム体内蓄積量は、思春期前半に最大となる。
鉄欠乏性貧血は、思春期の女子より多い。

第31回国家試験問91

K保育所に勤務する管理栄養士である。入所児のAさんは、生後12か月、男児。身長と体重は身体発育曲線に沿って成長している。最近、食事について興味を持ち、自分で食べたがるようになった。Aさんの食事に関する保護者への助言である。最も適切なのはどれか。1つ選べ。

スプーンの利用を推奨する。
手づかみ食べのできる食事を推奨する。
こぼさない食べ方を推奨する。
子どもだけを先に食べさせるように推奨する。

第35回国家試験問83

30 歳、体重 50 kg の女性。生活の大部分が座位で、静的な活動が中心である。基礎代謝基準値は、22 kcal/kg 体重/日。この女性の推定エネルギー必要量（EER）である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。

第33回国家試験問91

牛乳より母乳に多く含まれる成分である。正しいのはどれか。1つ選べ。

第31回国家試験問88

Q88 母乳に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

吸啜刺激は、オキシトシンの分泌を低下させる。
吸啜刺激は、プロラクチンの分泌を増加させる。
分泌型IgA量は、初乳より成熟乳に多い。
たんぱく質量は、牛乳より母乳に多い。
多価不飽和脂肪酸量は、牛乳より母乳に少ない。

第32回国家試験問94

思春期の女子に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

思春期前に比べ、エストロゲンの分泌量は減少する。
思春期前に比べ、皮下脂肪量は減少する。
貧血の多くは、巨赤芽球性貧血である。
急激な体重減少は、月経異常の原因となる。
神経性やせ症(神経性食欲不振症)の発症頻度は、男子と差はない。

第34回国家試験問87

成長・発達に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。

精神機能の変化の過程を、成長という。
身長が伸びる過程を、発達という。
臓器発育は、一定の速度で進む。
身長が急激に伸びる時期は、成人までに2回存在する。
体重1kg当たりの体水分量は、新生児期より学童期で多い｡

第31回国家試験問95

K介護保険施設に勤務する管理栄養士である。デイサービス利用者の食事指導を実施している。対象者は、76歳、女性。身長150cm、体重42kg、BMI18.7kg/m2。この1年間で体重が2kg減少した。最近、歩行速度が遅くなり、疲労感が強くなった。この利用者に対して、食事バランスガイドを用いて普段の食生活をたずねた。特に留意すべき料理区分として、最も適切なのはどれか。1つ選べ。