臨床栄養学｜管理栄養士国家試験問題｜101問〜120問

第30回国家試験問131

神経性食欲不振症に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。

好発年齢は、30歳以下である。
過食行動がみられる。
月経異常がみられる。
やせを起こす器質性疾患がない。
リフィーディング症候群をきたすことはない。

第35回国家試験問120

ビタミンとその欠乏症の組合せである。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。

ビタミンDーーー甲状腺腫
ビタミンB1ーーーペラグラ
ナイアシンーーーウェルニッケ脳症
葉酸ーーー高ホモシステイン血症
ビタミンCーーー夜盲症

第32回国家試験問133

62歳、男性。身長170cm、体重80kg(標準体重63.6kg)、管理職(軽労作)。糖尿病腎症と診断された。血圧145/91mmHg、推算糸球体濾過量(eGFR)70mL/分/1.73m2、血清カリウム値4.5mEq/L。微量アルブミン尿がみられる。この患者の栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

エネルギー摂取量は、40kcal/kg標準体重/日とする。
たんぱく質摂取量は、1.2g/kg標準体重/日とする。
炭水化物の摂取エネルギー比率は、70%Eとする。
カリウム摂取量は、1,500mg/日以下とする。
水分摂取量は、前日の尿量と同量とする。

第33回国家試験問128

非代償性肝硬変で上昇する項目である。正しいのはどれか。1つ選べ。

第33回国家試験問120

医薬品の薬理効果に及ぼす食品の影響に関する記述である。［］に入る正しいものの組合せはどれか。1つ選べ。[a]であるカルシウム拮抗薬の薬理効果は、[b]を摂取することにより[c]する。

ａ抗凝固薬ーーーb 納豆ーーーｃ増強
ａ抗凝固薬ーーーｂグレープフルーツジュースーーーc 減弱
a 降圧薬ーーーb 納豆ーーーc 増強
a 降圧薬ーーーb グレープフルーツジュースーーーc 減弱
a 降圧薬ーーーb グレープフルーツジュースーーーc 増強

第33回国家試験問133

63歳、女性。身長155cm、標準体重53kg。週3回の血液透析療法を受けている。ドライウエイト49kg。透析前血清カリウム値5.8mEq/L。この患者の1日当たり目標栄養量の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。

エネルギー量(kcal/kg標準体重/日):25ーーーたんぱく質量(g/kg標準体重/日):1.2ーーーカリウム量(mg/日):制限なし
エネルギー量(kcal/kg標準体重/日):30ーーーたんぱく質量(g/kg標準体重/日):1.0ーーーカリウム量(mg/日):2,000以下
エネルギー量(kcal/kg標準体重/日):30ーーーたんぱく質量(g/kg標準体重/日):1.5ーーーカリウム量(mg/日):1,500以下
エネルギー量(kcal/kg標準体重/日):35ーーーたんぱく質量(g/kg標準体重/日):0.6ーーーカリウム量(mg/日):2,000以下
エネルギー量(kcal/kg標準体重/日):35ーーーたんぱく質量(g/kg標準体重/日):1.0ーーーカリウム量(mg/日):制限なし

第35回国家試験問131

食物アレルギーに関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。

乳糖不耐症は、Ⅰ型アレルギーである。
オボアルブミンは、加熱により抗原性が低下する。
グルテンは、加熱により抗原性が増大する。
鶏卵アレルギーでは、鶏肉を除去する。
大豆は、特定原材料として表示する義務がある。

第32回国家試験問136

内分泌疾患の病態と栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

クッシング症候群では、インスリン感受性が亢進する。
クッシング症候群では、カリウム制限食とする。
バセドウ病では、基礎代謝が亢進する。
バセドウ病では、たんぱく質制限食とする。
橋本病では、血清総コレステロール値が低下する。

第33回国家試験問136

新生児の頭蓋内出血を予防するために補給する栄養素である。正しいのはどれか。1つ選べ。

第30回国家試験問127

高血圧患者に対し、24時間蓄尿を行ったところ、1日尿中ナトリウム排泄量が200mEqであった。推定される食塩の摂取量として正しいのはどれか。1つ選べ。

第32回国家試験問121

SOAPとその記載内容の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。

Sーーー低栄養状態である
Oーーー血清アルブミン値2.8g/dL
Aーーー家に帰りたい
Aーーー嚥下調整食の指導
Pーーー水を飲む時にむせる

第30回国家試験問122

5歳、女児。血清リン低値と長管骨の骨端線拡大のX線像を認めた。この症例で欠乏しているビタミンである。正しいのはどれか。1つ選べ。

第30回国家試験問121

医師から1,800kcal/日の指示で、糖尿病患者に対する栄養指導を行った。患者は、40歳、独身男性。BMI26kg/m2、HbA1c8.0%。食事は購入した惣菜中心とのことであった。現在のエネルギー摂取量は2,200kcal/日。この症例におけるSOAPと記録の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。