第34回管理栄養士国家試験 問118

1→ビタミンEの欠乏により、未熟児の溶血性貧血・血行障害が生じる。

2→ハンター舌炎は、ビタミンＢ12の欠乏によっておきる舌の炎症で、舌が平らになったり赤くなる。

3→カルシウム欠乏により、子供はくる病、大人は骨軟化症や骨粗鬆症を起こす。

4→亜鉛の欠乏は、免疫機能低下や味覚障害などを起こす。

5→銅の欠乏は、メンケス病や成長障害、貧血などを起こす。