第34回管理栄養士国家試験 問161

1→OJTは職場内教育のことであるため、調理作業中に職場の厨房機器の操作方法について指導を受けることはOJTにあたる。

2→保健所で開催される食中毒予防の研修会に参加することは、職場外教育である。

3→自らの意志で、厨房設備に関する通信教育を受講することは、自己啓発の取り組みである。

4→休日を利用し、厨房機器展示会に参加することは、自己啓発の取り組みである。

5→参加費を自己負担し、料理講習会に参加することは、自己啓発の取り組みである。