国民健康・栄養調査の方法に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
正解！
不正解 答え 4
1→調査の企画立案は、厚生労働省が行う。
2→調査世帯の指定は、都道府県知事が行う。
3→栄養摂取状況調査には、秤量記録法を用いている。
4→栄養摂取状況調査の対象者は、1歳以上である。
5→栄養素等摂取量は、調理による変化を考慮して算出される。
