栄養素等摂取量の測定方法に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。
正解！
不正解 答え 2
1→目安量食事記録法では、食物摂取頻度調査法に比べ、調査員の熟練を必要とする。
2→秤量食事記録法は、他の食事調査法の精度を評価する際の基準に用いられる。
3→食物摂取頻度調査法の質問票の妥当性は、生体指標(バイオマーカー)と比較して検討される。
4→24時間食事思い出し法は、対象者の記憶に依存するため、高齢者に適さない調査法である。
5→陰膳法による調査結果は、食品成分表の精度の影響を受けない。
