第32回管理栄養士国家試験 問127

1→高脂肪食は胃内停滞時間を長くするため、逆流しやすくなる。

2→かんきつ類は胃酸分泌を高めるため、胃食道逆流症では控える。

3→分割することで胃内停滞時間を減らし、胃酸の分泌を低下させる狙い。

4→腹圧が増して逆流しやすくなるため、コルセットの着用は控える。

5→食後すぐの仰臥位は逆流しやすくなるため避ける。