寄生虫に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
正解！
不正解 答え 3
1→アニサキスは食酢では死滅しない。-20℃以下で24時間以上の冷凍で死滅。
2→回虫による寄生虫症は化学肥料の普及でほぼみられなくなった。
3→日本海裂頭条虫の幼虫は、天然のサクラマスやカラフトマスの筋肉中に寄生している。
4→サルコシスティスは馬肉の生食によって感染。
5→横川吸虫は、アユなどの淡水魚の生食で感染する。
