第31回管理栄養士国家試験 問128

1→たんぱく質漏出性胃腸炎では、脂肪は制限し、エネルギー、たんぱく質は不足しないように設定する。脂質の一部は中鎖脂肪酸で摂取する。

2→クローン病では、カリウムを含むミネラルが不足しやすいため、必要量は摂取するよう努める。

3→クローン病では総脂質量は３０g未満に制限する。

4→潰瘍性大腸炎では、腸管粘膜を刺激する不溶性食物繊維摂取量を制限する。

5→過敏性腸症候群では、中心静脈栄養を行う必要はない。