第31回管理栄養士国家試験 問118

1→成分栄養剤は、食物繊維を含まない。

2→成分栄養剤の脂質エネルギー比率は極めて少なく設定されており、1～2％Eである。

3→経腸栄養剤のNPC/N（非たんぱく質カロリー窒素比）は、150～200程度に調整されている。

4→中心静脈栄養法では、糖質濃度が15〜35%程度の維持液が用いられる。

5→末梢静脈栄養法では、糖質濃度7.5〜12.5%の維持液が用いられる。高濃度のブドウ糖を用いると、血栓性静脈炎等のリスクが高くなる。