第31回管理栄養士国家試験 問117

1→コリンエステラーゼは肝臓のたんぱく質合成能の指標として用いられており、低値でたんぱく質合成低下を示す。

2→血清トランスサイレチンは短期のたんぱく質栄養状態判定の指標である。

3→血清レチノール結合たんぱく質は短期のたんぱく質栄養状態判定の指標である。

4→尿中ケトン体はブドウ糖の利用障害の指標である。

5→尿中尿素窒素はたんぱく質の異化亢進の指標である。