第30回管理栄養士国家試験 問29

1→胃壁は粘膜層・粘膜下層・筋層の三層からなる。

2→小腸は大腸より長い。大腸がおよそ1.5mなのに対し、小腸は6～7mほど。

3→脂質は膜消化を受けない。膜消化を受けるのは糖質。

4→膵管は総胆管とともに、十二指腸（ファーター乳頭）に開口する。

5→大腸粘膜には絨毛がない。絨毛があるのは小腸粘膜。