給食施設におけるインシデントレポートに関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
正解！
不正解 答え 5
1→給食利用者に危害が及んだ事故についてはアクシデントレポートにて報告します。
2→作成時、作業観察は行いません。
3→報告者の責任を問うことには活用しません。
4→分析結果は、給食従事者に公開する。
5→給食従事者の危機管理に対する意識向上につながる。
