第36回管理栄養士国家試験 問141

1→都道府県健康増進計画の策定は、都道府県健康増進計画を定める必要があります。

2→国民健康・栄養調査において、調査対象地区は厚生労働大臣が定めますが、その地区内の調査世帯は都道府県知事が指定します。

3→特定給食施設に対する勧告は、都道府県知事です。

4→特別用途表示の許可については、内閣総理大臣です。

5→厚生労働大臣は、国民の栄養摂取改善に向けた自主的な努力を推進するため、調査及び研究の成果を分析し、食事摂取基準と定めると記載されています。