伝統的な料理の配膳に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
正解！
不正解 答え 4
1→日本料理の日常食では、喫食者から見て、飯が左側、汁椀が右側に置く。
2→日本料理の日常食では、喫食者から見て、主菜は奥の右側に置く。
3→西洋料理では、喫食者から見て、肉用ナイフは皿の右側に置く。
4→西洋料理では、喫食者から見て、スープスプーンを皿の右側に置く。
5→中国料理の宴席では、料理は大皿に盛り付けて各自で取り分ける。
