第35回管理栄養士国家試験 問153

1→提供される給食は、健康寿命の延伸に寄与する。

2→提供する給食に地産地消の食材を使用することで、地産地消の推進に寄与する。

3→給食をおいしく楽しく食べるための食環境づくりが求められている。

4→特定給食施設は、「特定の者」に対して給食を提供する施設である。

5→給食は栄養教育の媒体でもあるとされている。