糖尿病食事療法のための食品交換表に関する記述である。 最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。
正解！
不正解 答え 5
1→糖尿病食事療法のための食品交換表は、6つの表に分類されている。
2→糖尿病食事療法のための食品交換表における1単位は、80kcalである。
3→炭水化物エネルギー比は、60%、55%、50%Eの３段階が示されている。
4→かぼちゃは表１（穀物、いも、豆）に分類されている。
5→表3は、魚介類・卵・肉類・チーズ・大豆とその製品である。
