鉄に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。
正解!
不正解 答え 1
1→鉄は、汗に含まれる。
2→鉄の吸収率は、非ヘム鉄よりもヘム鉄の方が高いです。
3→非ヘム鉄は、 細胞内に取り込まれる際に、3価鉄から2価鉄として吸収されます。
4→貯蔵鉄は、フェリチンと結合しています。フェリチンとは鉄結合性たんぱく質の一種で、細胞内において鉄と結合して保存し必要時に放出する役割があります。
5→ヘモクロマトーシスは、鉄の過剰症である。