ノロウイルスとそれによる食中毒に関する記述である。 最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。
正解！
不正解 答え 1
1→数十から数百個のウイルス量で感染します。また、食中毒が多く発生する時期は、冬季であると言われており、ヒトからヒトへ感染します。 ノロウイルスによる食中毒の予防には、90℃、90秒以上の加熱が推奨されており、主に二枚貝の中腸腺に濃縮されるといわれています。
2→「1」の解説を参照
3→「1」の解説を参照
4→「1」の解説を参照
5→解説１参照
