第31回管理栄養士国家試験 問159

1→栄養成分表示の普及を促進は食環境づくりプログラムのうち「情報へのアクセス」にあたり、健康への意識の向上につながる。

2→食環境づくりでは食物の生産から提供までの間に働きかけるものと情報に対しての取り組みがある。住民を対象としたプログラムは食環境づくりプログラムには当てはまらない。

3→スーパーマーケットと連携したヘルシーメニューコンテストの開催は、「情報へのアクセス」である。

4→飲食店を対象とした減塩メニューの開発支援は、「食物へのアクセス」である。

5→スーパーマーケットや飲食店のネットワークづくりは、「食物へのアクセス」である。