第31回管理栄養士国家試験 問60

1→可食部100gもしくは100ml、又は1食分、1包装、その他の1食単位当たりの含有量について表示ができる。

2→熱量、たんぱく質、炭水化物、食塩相当量はたとえ含有量が0の場合でも省略せず、この順番に表示する。

3→可食部100gもしくは100ml当たり、含有量が以下（熱量5kcal、たんぱく質0.5g、脂質0.5g、炭水化物0.5g、ナトリウム5mg）の値未満の場合には「0」と表示できる。

4→低い旨の強調表示は「低」「ひかえめ」「少」「ライト」「ダイエット」「オフ」「～より低減」などがある。

5→高い旨の強調表示は「高」「多」「豊富」などがある。