第31回管理栄養士国家試験 問124

1→炭水化物量70gは、20％E比率となり少ない。50～60％E比率が目標である。

2→たんぱく質E比率は17%となり、適切である。15~20%に設定する。

3→脂質量110gは、71％E比率となり多すぎる。25～30％E比率が目標である。

4→男性は8g/日未満、女性は7g/日未満が目標である。（日本人の食事摂取基準2020年版以降は、男性7.5g/日未満、女性6.5g/日未満）

5→１日に20~25g摂取することが望ましい。