10歳、女児。6歳で発症した1型糖尿病で、インスリン療法中である。身長140㎝、体重35kg、HbA1c6.5%。栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
1→「日本人の食事摂取基準(2015年版)」の10歳女児の推定エネルギー必要量(2,100kcal/日)を目安にする。糖尿病であっても小児の場合は成長のためのエネルギーを考慮する。
2→「日本人の食事摂取基準(2015年版)」の10歳女児のたんぱく質推奨量は50g/日。1日のエネルギーを2,100kcalとした場合、たんぱく質エネルギー比を15％とすると、約78g/日。よって60g/日が目安として適切。
3→1日のエネルギーを2,100kcalとした場合、脂質を100g/日摂取すると脂質エネルギー比は40％超となる。脂質エネルギー比は20～30％が目安。
4→1日のエネルギーを2,100kcalとした場合、炭水化物を100g/日摂取すると炭水化物エネルギー比はおよそ20％となる。炭水化物エネルギー比は50～65％が目安。
5→「日本人の食事摂取基準(2015年版)」における10歳女児の食物繊維目標量は13g/日。
