1→「5」の解説を参照
2→「5」の解説を参照
3→「5」の解説を参照
4→「5」の解説を参照
5→栄養スクリーニングは、PDCA サイクル前に行います。
計画（Plan）を立て、計画を実行（Do）し、実行した結果を評価（Check）し、評価をもとに改善（Act）していきます。
栄養アセスメントでは、身体計測データ、血液検査データ、食事調査データ、問診から得られたデータなどを用います。
栄養ケア計画の目標設定には、優先順位をつけ、栄養状態を把握することが重要です。
栄養スクリーニングは栄養に関するリスクを有する者を抽出するものです。
栄養モニタリングは、栄養アセスメントで評価し、状態を観察していくことです。
