食品とその規格基準の組合せである。誤っているのはどれか。1つ選べ。
正解！
不正解 答え 1
1→清涼飲料水（りんごの搾汁）はパツリン基準以下なので、誤り。
2→食肉製品は亜硝酸根基準以下で正しい。
3→即席めん類は酸価および過酸化物価基準以下で正しい。
4→殺菌液卵はサルモネラ属菌陰性で正しい。
5→生あんはシアン化合物不検出で正しい。
