第32回管理栄養士国家試験 問62

1→栄養機能食品は、消費者庁長官への届け出を要しない。

2→生鮮食品も栄養成分の機能表示が可能。

3→n-3系脂肪酸は、皮膚の健康維持を助ける栄養素として機能表示が可能。

4→栄養機能食品は、特別用途食品には含まれない。特別用途食品とは病者用食品、妊産婦・授乳婦用粉乳、乳児用調製粉乳、えん下困難者用食品。

5→栄養機能食品は国による個別評価を必要としない。必要なのは特定保健用食品。